Bonjour,
Je suis pas un expert de Windows Defender mais je crois que pour chaque programme classé en Non encore classifié, il faut cocher Prendre un abonnement avancé. Cela va permettre d'identifier vos programmes auprès de la base d'informations de Microsoft et de signaler à Windows Defender de ne plus vous embêter.
Il faut ensuite attendre un peu de temps pour que votre programme soit approuvé, ça c'est une autre histoire. 
Sinon une autre idée : Allez dans Outils puis Options et vous aurez un boutton Ajouter dans la partie Options avancées. Sélectionnez alors PeerGuardian.
Essayez ça et dites-nous si ça fonctionne.
Bon courage.